BEIRALACTE Queijo Amarelo da Beira Baixa DOP
  • BEIRALACTE Queijo Amarelo da Beira Baixa DOP

    10,99 €Preço

    Descrição

    Queijo curado de pasta semi-dura ou semi-mole, ligeiramente amarelada com alguns olhos irregulares, massa obtida por esgotamento de coalhada após coagulação de leite cru estreme por acção de coalho animal. Aroma intenso agradável, sabor limpo ligeiramente acidulado, lácteo e torrado.

    Degustação

    • Figos frescos ou em calda
    • Vinho branco

    Prémios

      

    Leite: Cru de Ovelha
    Cura: 40 dias
    Diâmetro/Altura: 9 cm e 13cm/6cm
    Peso: 0,5 kg e 0,8-1kg