BeiraLacte Queijo de Cabra Curado
  • BeiraLacte Queijo de Cabra Curado

    17,98 €Preço

    Descrição

    Queijo curado de pasta semi-dura com poucos olhos irregularmente distribuídos na massa, de cor branco-mate. Obtida por esgotamento de coalhada após coagulação de leite cru estreme por acção de coalho animal. Sabor acentuado, com notas finais a torrado, maça e violetas.

    Degustação

    • Figos frescos ou em calda
    • Mel e nozes
    • Vinho branco
    Leite: Cru de Cabra
    Cura: 40 dias
    Diâmetro/Altura: 10 cm - 11cm/5cm
    Peso: 0,7-0,9kg