DOMAINE DU CHARDONNAY CHABLIS 750ml - França
  • DOMAINE DU CHARDONNAY CHABLIS 750ml - França

    21,80 €Preço

    Cor amarelo palha, com brilhantes reflexos dourados; no nariz é frutado e com notas minerais. Na boca apresenta volume, estrutura e um final de acidez gastronómica. Perfeito para acompanhar toda a refeição, principalmente saladas, peixe, carne de aves e queijo de cabra.

     

    DOMAINE DU CHARDONNAY

    Fermentação em cubas de inox com temperatura controlada. Estágio: 15 meses em contato com borras finas, 95% em cubas de inox e 5% em barricas de carvalho francês. 

     

    Informação de alergénios

    Contém sulfitos.

     

    DOMAINE DU CHARDONNAY

    Etienne Boileau, Christian Simon e William Nahan combinaram as suas quintas e competências em 30 de Junho de 1987 para criar o G.A.E.C Domaine du Chardonnay. O Domaine du Chardonnay explora uma vinha de 34,5 hectares. Apenas a colheita do Domaine é vinificada e envelhecida nas nossas caves. Tal como a vinha Chablis, feita de tradição e modernidade, a vinificação baseia-se no respeito ancestral dos produtos, da uva, do mosto e do vinho, combinado com um controlo rigoroso e um domínio profundo que a evolução dos conhecimentos enológicos nos oferece.
    Assim, o trabalho de vinificação será orientado pelo respeito pelo terroir, a vindima, a idade das vinhas e a qualidade sanitária das uvas, por outras palavras, adaptando-a à “cuvée”.

    As nossas denominações de Premier Cru da Margem Direita e da Margem Esquerda mostram-nos o quanto o solo, a exposição e o vento influenciam os aromas e o comportamento de um vinho.