DECLARADO EL MEJOR JAMÓN DEL MUNDO
 
INGREDIENTES
Os ingredientes do Lombo Joselito Fatiado são: lombo de porco, sal marinho, colorau, alho e açúcar. 
 
CURA
O Lombo Joselito Fatiado passa por um processo de cura natural de mais de 6 meses.
 
FORMATO
Embalado a vácuo de Lombo Joselito Fatiado de 70g cada uma. 
 
CONSERVAÇÃO
O Lombo Joselito Fatiado deve ser conservado a uma temperatura entre 4 - 10 ºC.
 
PREPARAÇÃO
Retirar o Lombo Joselito Fatiado da câmara pelo menos 24 horas antes do seu consumo.
 
CONSUMO
Para desfrutar plenamente das qualidades organolépticas do Lombo Joselito, recomenda-se o consumo à temperatura ambiente.
 
NOTA DE DEGUSTAÇÃO
Ligeiro em fumo e colorau, apresenta uma textura suave. Trata-se de uma carne com cor vermelho púrpura e com leves infiltrações de gordura, que vai tecendo um sabor imenso e untuoso simultaneamente percorrendo o paladar com esse sempre caraterístico toque a colorau que confere personalidade à peça.