DECLARADO EL MEJOR JAMÓN DEL MUNDO
 
Extremidade anterior procedente de porcos adultos criados em liberdade e alimentados somente com bolota, que lhes fornece um sabor e textura inconfundíveis. Trata-se de uma pata fina, cujas veias de gordura, de consistência suave e untuosa se fundem na suculenta carne de tonalidade escarlate. Destaca-se por ser uma peça particularmente suculenta, que se revela como aromática e muito saborosa seduzindo de forma sublime o paladar.
 
A Paleta Joselito Desossada é o produto elaborado com a extremidade anterior do porco que após o processo de salga e cura-amadurecimento natural, é desossada. Desta forma, aproveita-se ao máximo a peça e facilita-se o corte.
 
INGREDIENTES
Os ingredientes da Paleta Joselito Desossada são: paleta e sal marinho.
 
CURA
A Paleta Joselito passa por um processo de cura natural de mais de 24 meses.
 
FORMATO
Paleta Joselito Fatiada de 70g embalada a vácuo.
 
CONSERVAÇÃO
O Presunto Joselito  deve ser conservado a uma temperatura entre 4 e 10 ºC. 
 
PREPARAÇÃO
Para desfrutar das qualidades organolépticas do Presunto Joselito Fatiado, recomenda-se retirar da câmara pelo menos 60 min antes do consumo.
 
CONSUMO
Para desfrutar plenamente das qualidades organolépticas do Presunto Joselito Desossado, recomenda-se o consumo à temperatura ambiente.