DOC - Douro
 
Castas
40% Sousão, 40% Touriga Nacional, 20% mistura de castas tradicionais do Douro.
Conceito
Irmãos, enólogos, amigos e a trabalhar juntos há mais de 15 anos e em mais de 14 adegas. Este Maçanita Reserva Tinto 2020 é isso mesmo, o conjunto das experiências de dois irmãos, dois enólogos, muita discussão, muitas gargalhadas, tudo resumido neste Reserva dos Irmãos. Esperamos que gostem!
Vinificação
As uvas são colhidas à mão e transportadas em caixas de 18 kg. Na adega, pré-maceração a frio, fermentação espontânea, cuvaison por 26 dias. Estágio 30% em barrica de carvalho francês nova, 55% neutra e 35% cuba de inox durante 14 meses.
Notas de Prova
Cor violeta escuro com aroma concentrado de frutos vermelhos. Taninos redondos. Final de boca é intenso e persistente.
Lançamento
16.933 garrafas em Março 2022.
Álcool
14,5%
Conservação e Serviço
Conservar a 12ºC para ser servido a 16ºC e ser bebido a 18ºC.
Gastronomia
Acompanha pratos de carnes brancas e vermelhas, tanto na cozinha tradicional como na cozinha moderna.