MAZZEI AZISA SICILIA DOC 2019 750ml - Itália
  • MAZZEI AZISA SICILIA DOC 2019 750ml - Itália

    13,50 €Preço

    Azisa, a palavra que deu origem ao nome Zisola, também significa "esplêndido", um adjetivo que descreve em uma palavra o caráter deste vinho feito a partir de uvas Grillo com uma pequena adição de Catarratto.

    Companhia: Zisola

    Localização da empresa: Noto, Sicília

    Uvas: 85% Grillo, 15% Catarratto

    Álcool: 13,00%

    Acidez total: 5,50 ‰

    Localização da vinha: 130 m.s.l.m.; exposição S / E

    Tipo de solo: Textura média, com prevalência de calcário

    Sistema de treinamento: Rebento

    Densidade das videiras por hectare: 5.550 plantas

    Colheita: Feito à mão a partir de 4 de setembro (Grillo), 2 de outubro (Catarratto)

    Temperatura de fermentação: 15 ° C

    Engarrafamento: abril 2020

    Lançamento: maio de 2020

    Produção: 32000 garrafas

    Primeira safra produzida: 2014

    Perfil: Aromático, fresco, notas de flores e frutas cítricas, agradavelmente secas e minerais

    Harmonização: aperitivos leves, primeiros pratos de frutos do mar, legumes grelhados