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QUINTA DO MONTE D'OIRO RESERVA BIO ROSÉ 750ml

QUINTA DO MONTE D'OIRO RESERVA BIO ROSÉ 750ml

Após os primeiros anos de consolidação de uma produção de vinhos de consistente alta qualidade, a Quinta do Monte d’Oiro entrou numa nova fase da sua história a partir da colheita de 2006, lançando para o mercado uma nova imagem e vinhos provenientes de uma conversão para a agricultura biológica. Dos 42 ha da propriedade, apenas 15,5 ha foram replantados com as castas Syrah, Viognier e Petit Verdot, importadas directamente das suas regiões originais em França, e com as castas portuguesas Touriga Nacional e Tinta Roriz. Existe a preocupação de produzir uva com rendimentos baixos rendimentos de produção incrementando a qualidade enológica que se pretende dos vinhos. A partir da colheita de 2006 passaram a existir duas famílias de vinhos: Família Quinta do Monte d’Oiro e a Família Originals de José Bento dos Santos, vinhos da autoria do produtor.

 

Rosé | Lisboa

Ref.52.234 

Casta: 100% Syrah
Vinificação: Fermentação com temperatura controlada e estágio durante mais 6 meses numa barrica de 500 L usada de carvalho francês. Bâttonage muito suave e espaçada.
Nota de prova:Rosa cintilante. Aroma arrebatador, com fruto glorioso, fresco e sedutor, notas fumadas da barrica e leve fundo vegetal. Prova de boca em crescendo, acidez vibrante e final muito longo, um rosé sofisticado e elegante.
Harmonização: Pratos delicados que permitam apreciar toda a complexidade e finura do vinho, não só peixes e mariscos como também no capítulo das carnes. 

Formatos Disponíveis: 75 cl 

Teor Alcoolico: 12,5%

    25,30 €Preço
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