QUINTA VÁRZEA DA PEDRA RESERVA BRANCO 2016 750ml

QUINTA VÁRZEA DA PEDRA RESERVA BRANCO 2016 750ml

14,45 €Preço

Vinho de cor cítrica com um aroma fina e delicado, com notas de fumo e muita complexidade. Na boca é fresco, intenso e estruturado, com um final longo.

 

REGIÃO DOC Óbidos (Lisboa)

CASTAS 55% Fernão Pires, 45% Arinto

 

VINHA Vinha da Gafa (Sanguinhal)

EXPOSIÇÃO: Sudoeste / SOLO: Argilo-calcário / ANO: 2010

OCEANO ATLÂNTICO: 20km / SERRA DO MONTEJUNTO: 15km / LAGOA DE ÓBIDOS: 20km

 

CLIMA Atlântico, influenciado pelo mesoclima da Serra do Montejunto e da Lagoa de Óbidos.

 

VINIFICAÇÃO Vindima Manual para caixas de 10kg, com desengace total, apenas mosto lágrima,

fermentação em barricas de carvalho francês a 16°-20° durante 15 dias, seguida de estágio de 9 meses.

 

VINDIMA Setembro 2016 / Manual

FERMENTAÇÃO Em barricas de carvalho francês

ESTÁGIO 9 meses sobre borras finas em barricas de carvalho francês

 

ANÁLISE

ÁLCOOL: 14% / ACIDEZ TOTAL: 7,30 g/dm3 / PH: 3,16 / SO LIVRE: 49 g/dm3

 

ENGARRAFAMENTO Junho 2017

PRODUÇÃO 3019 garrafas

LANÇAMENTO Agosto 2018

 

HARMONIZAÇÃO Desde os peixes mais gordos às carnes e queijos, principalmente os mais curados.

 

PRÉMIOS & CRÍTICAS

IWC : Medalha de Prata - 92 pts / MUNDUS VINI : Medalha de Prata

35º FESTIVAL DO VINHO PORTUGUÊS : DOC Óbidos - 1º Prémio