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SEL TÁBUA MISTA (PAIO DE LOMBO + PAINHO) PORCO PRETO FATIADO 70g
  • SEL TÁBUA MISTA (PAIO DE LOMBO + PAINHO) PORCO PRETO FATIADO 70g

    NOTA DE PROVA: Elaborada com Paio de Lombo fumado com lenha de azinho e Painho de Porco Preto de Campo, com aromas únicos, uma textura suave, excecionalmente tenra, fazendo assim a tabua de enchidos perfeita para impressionar os seus convidados.

     

    1. INGREDIENTES / ALERGÉNEOS
    Painho: Carne de Porco Preto de Campo (Origem:UE) (93%), água, massa de pimentão, sal, alho, conservantes: (nitrito de sódio e nitrato de potássio) e antioxidantes: (ácido ascórbico, ascorbato de sódio, citrato de sódio). Enchido em tripa natural.
    Paio de Lombo: Carne de porco Preto de Campo (Origem:UE)(93%), sal, alho, massa de pimentão, água, conservantes: (nitrito de sódio e nitrato de potássio), antioxidantes: (ácido ascórbico, ascorbato de sódio, citrato de sódio). Fumado com lenha de azinho.

    2. DECLARAÇÃO NUTRICIONAL
    VALORES MÉDIOS POR 100g Paio de Lombo // Painho
    Energia 1566 kJ /1860 kJ // 377 Kcal 449 Kcal
    Lípidos 29 g // 40 g
    dos quais saturados 11 g // 16 g
    Hidratos de Carbono 0 g // 2,5 g
    dos quais açúcares 0 g // 0 g
    Fibra 0 g // 0 g
    Proteína 29 g // 21 g
    Sal 3,4 g // 4,4 g
    3. CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
    PARÂMETROS LIMITES ACEITAÇÃO Paio de Lombo // Painho
    Cor – Avermelhada // Avermelhada
    Cheiro – Agradável e Ativo // Agradável, suave cheiro a azinho
    Sabor – Pouco salgado e persistente // Agradável e suave com sabor intenso
    Textura – Suave, tenra e pouco fibrosa // Pouco fibrosa e muito macia

    4. ROTULAGEM / CONDIÇÕES CONSERVAÇÃO
    Codificação do lote: Código numérico atribuído ao lote
    Condições de Conservação: Embalado a vácuo
    Instruções de Conservação: Conservar a temperatura entre 5ºC a 15ºC
    Data de Durabilidade Mínima: 6 meses
    Modo de Preparação/ Utilização: Consome-se tal como se apresenta.
    Público alvo: Qualquer consumidor, exceto consumidores hipertensos e com colesterol e triglicéridos elevados.
    Detector de Metais: V
    Número de controlo veterinário: PT L-301
    Símbolo Sociedade Ponto Verde Possui símbolo da Sociedade Ponto Verde

      5,05 €Preço
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