TERRA CHAMA 2019 Tinto 750ml

TERRA CHAMA 2019 Tinto 750ml

14,50 €Preço

Viticultura e Vinificação: Uvas provenientes de vinhas com 21 anos, vindimadas manualmente para caixas de 20 kg. Esmagamento com desengace total e maceração pelicular pré-fermentativa em cuba de inox a baixa temperatura por um período de 48 horas.
Fermentou totalmente em cuba de inox a uma temperatura de 25oC durante um período de 10 dias.


Engarrafamento: Outubro 2019


Castas: Touriga Nacional, Jaen e Tinta Roriz


Produção: 3.900 garrafas


Parâmetros Analíticos: Álcool 13%, Acidez total 5,27g/L, Acidez volátil 0,49g/L, PH 3,75
Prova Organolética: Cor rubi intenso. Aroma fruta negra de bosque, evidenciando subtis notas de rosmaninho. Na boca é redondo e com taninos maduros. Final longo e refrescante.


Modo de Servir: 16-18oC.

Acompanha com caça, carnes assadas e grelhadas.