Tipo Tinto
Castas Alicante Bouschet, Merlot, Cabernet Sauvignon e Syrah
Grau 16% | Açucares redutores 0,93 g/l pH 3,5 | Acidez total 5,93 g/l
Notas de Prova

Cor: Rubi carregado
Aroma: Complexo e intenso onde se destacam notas de frutos secos
Sabor: Boca elegante, sustentada por uma estrutura tânica. Nuances florais com acidez vibrante
Sugestão Decantar 1h antes e servir a uma temperatura de 16o - 18oC
Acompanha bem queijos intensos e “comida de tacho”, como por exemplo ensopado de borrego, arrozos caldosos, favada e pratos de caça
Solo: Argiloso
Enologia: Multi vintage dos anos 2013, 2017 e 2020
Estágio: Após fermentação alcoólica e malolactica, estagiou em barricas novas de carvalho Francês e Americano, posterior estágio em garrafa
Número de Garrafas 2687 de 0,75 l Produtor Filipe Barreiros Cardoso Enólogo António Madalena