PRINCIPAL TÊTE DE CUVÉE ROSÉ 2020
Os 61 hectares da propriedade espalham-se pelos fabulosos solos argilo-calcários que dominam as suaves colinas desta quinta. Toda a vinha é trabalhada integralmente em sequeiro. Com a casta Pinot Noir fazem-se aqui espumantes de topo, mas também este incrível e icónico vinho rosé, cujas características de suavidade, persistência e frescura mineral fazem dele um caso raro no mundo dos rosés.
 
LOCALIZAÇÃO: S. Lourenço do Bairro, Bairrada, Portugal (Bairrada DOC)
TERROIR: Clima de influência atlântica, protegido pelas Serras do Caramulo e Buçaco. Vinhas plantadas em alta densidade (até 6172 pés por hectare) em suaves colinas de solos argilo-calcários, na famosa mancha de calcário da região. Vinhas totalmente de sequeiro.
CASTAS: Pinot Noir (100%)
SERVIR: Servir entre 6-8 Cº.
CONSERVAÇÃO: Em local fresco (12 a 14 Cº) protegido da luz, sem grandes amplitudes térmicas.
LONGEVIDADE: Está pronto a beber, mas irá evoluir positivamente até 2030-34.