QUINTA DO NOVAL  PETIT VERDOT TINTO 750ml

QUINTA DO NOVAL PETIT VERDOT TINTO 750ml

34,00 €Preço
  • O Petit Verdot é uma variedade superior com uma forte personalidade individual e um enorme potencial de qualidade. É mais conhecido pela sua presença em pequenas proporções nos lotes dos grandes vinhos do Médoc. Precisa de sol e calor para amadurecer por completo, e adaptou-se extremamente bem ao Douro, produzindo um vinho de casta única de caráter e individualidade exuberantes.

  • CARACTERÍSTICAS DA VINDIMA

    2017 ficou caracterizado pelo inverno frio e seco, seguido de uma primavera e verão excecionalmente quentes e secos. Além da forte queda de chuva (25mm) no dia 6 de Julho na Quinta do Noval, apenas 300mm caíram desde Novembro de 2016.
    Junho foi o mês mais quente desde 1980, com temperaturas que atingiram os 42-44°C no vale do Douro durante a onda de calor sentida entre os dias 7 e 24 de Junho. Devido a estas condições climatéricas extremas, todo o ciclo de crescimento da vinha adiantou se 15 a 20 dias comparado ao ano de 2016. As vinhas suportaram bem a escassez de água e altas temperaturas. No final do mês de Agosto a vindima apresentou-se muito promissora e em excelentes condições fitossanitárias.
    A vindima começou muito mais cedo do que o habitual devido às condições climatéricas: no dia 17 de Agosto para os vinhos brancos e 21 de Agosto para os tintos e vinhos do porto. Terminou no dia 28 de Setembro com temperaturas altas e completa ausência de chuva.

  • NOTA DE PROVA

    Este vinho apresenta uma cor muito intensa que transmite desde logo a sua exuberância. É muito expressivo com aromas a frutos silvestres bem casados. A barrica está muito bem integrada suportada pela estrutura tânica. Melhorará em garrafa por muitos anos.
    Carlos Agrellos, Director Técnico

  • CASTAS

    Este vinho é feito integralmente com Petit Verdot, das vinhas da Quinta do Noval, no coração do vale do Douro.

  • VINIFICAÇÃO

    Este vinho é fermentado em cubas de inox durante 8 dias, onde em seguida decorre a fermentação malolática.

  • ENVELHECIMENTO

    O vinho é envelhecido em barricas de carvalho francês durante 12 meses, 45 % em barricas novas.

  • TEMPERATURA DE SERVIÇO

    16ºC-18ºC

  • ANALÍSES

    Álcool: 14,5 %
    Açúcares totais: 0.6g/dm³
    Acidez Total: 5g/dm³
    Ph: 3.66