QUINTA DA SEQUEIRA BRANCO 2019 (75cl)

QUINTA DA SEQUEIRA BRANCO 2019 (75cl)

9,00 €Preço

PRODUTO: QUINTA DA SEQUEIRA BRANCO 2019

 

Tipo: Vinho de Quinta

 

Denominação de Origem Controlada (DOC) DOURO

 

Quantidade produzida: 22272 garrafas de 75 cl e 204 garrafas magnum de 150 cl

 

Composição Varietal: Malvasia Fina, Rabigato, Gouveio e Códega do Larinho

 

Vinificação: Proveniente das melhores vinhas da Quinta da Sequeira, este vinho fermentou a baixas temperaturas, de forma a enaltecer todo o aroma e sabor das castas utilizadas.

 

Equipamento de Fermentação: Pequenos depósitos de inox com sistema de refrigeração, para controlo da temperatura de fermentação.

 

ANÁLISE LABORATORIAL:

Teor Alcoólico: 13,50 % vol. (20 ºC)

pH: 3,22 Acidez

Total: 5,4 g/dm3 (ácido tartárico)

Açúcares redutores: 2,10 g/dm3

 

NOTAS DE PROVA:

Cor: Límpido e citrino

Aroma: Fresco e muito frutado a ananás e manga.

Paladar: Revela-se com uma acidez equilibrada. Final de boca longo e muito agradável

CONSUMO: Servir a uma temperatura de 8 ºC.

GASTRONOMIA: Entradas, saladas, sushi, e todo o tipo de peixes e mariscos