QUINTA DA SEQUEIRA SAUVIGNON BLANC 2019

QUINTA DA SEQUEIRA SAUVIGNON BLANC 2019

13,90 €Preço

PRODUTO: QUINTA DA SEQUEIRA SAUVIGNON BLANC 2019

 

Tipo: Vinho de Quinta – Vinho Regional Duriense

 

Quantidade produzida: 2.325 garrafas de 750 ml

 

Composição Varietal: Sauvignon Blanc

 

Vinificação: Proveniente de uvas selecionadas da casta Sauvignon Blanc, este vinho fermentou a baixas temperaturas, de forma a manter todas as características da casta utilizada.

 

Equipamento de Fermentação: Pequenos depósitos de inox com sistema de refrigeração, para controlo da temperatura de fermentação.

 

ANÁLISE LABORATORIAL:

Massa Volúmica: 0,9877 g/cm3

Teor Alcoólico: 14,00 % vol. (20 ºC)

Acidez Total: 7,00 g/dm3 (ácido tartárico)

pH: 3,08

Açucares Redutores: 1,1 g/dm3

 

NOTAS DE PROVA:

Cor: Amarelo citrino

Aroma: Nariz frutado com delicados aromas cítricos e notas de ananás e maracujá, com sugestões de flor de laranjeira

Paladar: Boca equilibrada com boa acidez e cremosidade, que lhe confere um final muito agradável

CONSUMO: Servir a uma temperatura de 8.º C

GASTRONOMIA: Entradas, saladas, sushi e todo o tipo de peixes e mariscos