Com uma área de cerca de 800Ha, a Quinta do Freixo localiza-se no coração do Algarve e dedica-se a atividades que vão deste a Agricultura e Pecuária à Transformação e Turismo no Espaço Rural. Toda a área encontra-se certificada em modo de produção biológico.
 
"Produzidas sem corantes nem conservantes e com frutos e hortícolas da nossa produção, as nossas compotas são reconhecidas pela sua qualidade e paladar requintado."